Запечённая фасоль по-сербски.

Вам потребуется:
600 г белой фасоли
700 г репчатого лука
1 ½ дл томатного сока
2 зубчика чеснока
400 г домашней колбасы (по желанию)
1 чайная ложка порошка сладкой паприки
3 лавровая листа
Соль, перец, по вкусу
0.05 л масла
Как готовить:
1. В большом количестве воды сварить фасоль с добавкой лаврового листа. Когда фасоль готова, вылить лишнюю воду, оставив столько воды в кастрюле, чтобы ее уровень был чуть выше уровня фасоли.
2. В масле протушить лук, нарезанный кольцами. Когда лук полностью смягчает, объединить его с фасолью. В смесь добавить соль, перец, паприку, мелко нарезанный чеснок и томатный сок. Все хорошо перемешать и проверить вкус.
3. Полученную смесь вылить в жаропрочную посуду. На фасоль положить колбасу, и все выпекать в духовке на 190оС примерно 1 час, т.е. до тех пор, пока не образуется красивая корочка на фасоли.
Приятного аппетита!