Тыквенный суп-пюре с имбирём.

Время приготовления: 30 мин.
Порций: 6
Вам потребуется:
1л воды,
650г тыквы,
1 шт репчатого лука
1 шт небольшой моркови
2 шт среднего картофеля (или увеличить количество тыквы)
2 см свежего имбиря (или сухого - ~1/2 ч.л.)
100г сливок
30г сливочного масла
соль
молотый черный перец
Как готовить:
1. В кипящую воду положить очищенные и порезанные тыкву, лук, морковь, картофель, имбирь,варить 15-20 минут до готовности овощей, затем пюрировать их, добавить соль, перец, сливки, постоянно помешивая, довести до кипения и сразу снять с огня, добавить сливочное масло.
Приятного аппетита!
Автор: Еscada735