Спагетти с запеченными помидорами, чесноком и беконом.

Еще один из способов приготовить помидоры.
Время приготовления: 1 час 10 минут
Порций: 2
Вам потребуется:
Бекон (мелко нарезанный) – 85 г
Оливковое масло – 6 столовых ложки
Панировочные сухари – 1 стакан
Помидоры – 4 шт
Чеснок – 2 зубчика
Свежий тимьян, петрушка или базилик
Соль и перец – по вкусу
Спагетти – 225 г
Как готовить:
1. Духовку нагрейте до 175 градусов.
2. Обжарьте бекон до хрустящей корочки и выложите на тарелку.
3. В эту же сковороду налейте дополнительных 2 столовых ложки оливкового масла и выложите панировочные сухари. Готовьте, помешивая, до золотистой хрустящей корочки.
4. С помидоров срежьте шляпку и присыпьте их солью и перцем. Сверху выложите немного панировочных сухарей, слегка вдавив их вовнутрь. Присыпьте свежим базиликом и сбрызните оливковым маслом. Выпекайте в духовке около часа.
5. Отварите в подсоленной воде спагетти. Слейте, оставив ½ стакана воды.
6. Верните пасту в кастрюлю, помидоры доставьте из духовки и переложите на блюдо. Сок из блюда перелейте в кастрюлю и оставшиеся панировочные сухари. Сбрызните оливковым маслом и оставшейся жидкостью от пасты. Перемешайте.
7. Выложите пасту в блюдо, сверху уложите помидоры. Присыпьте все блюдо беконом и подавайте.
Приятного аппетита!