Шведский яблочный пирог.

Пирог отличный: мягкий, вкусный и ароматный из шарлоткообразных - один из самых вкусных, которые я делала.
Время приготовления: 40 мин.
Порций: 4-6
Вам потребуется:
2 яйца
1 стакан сахара
160 грамм яблочного пюре (или растопленного сливочного масла)
1/2 стакана молока
1 1/4 стакана муки
2 ч.л. разрыхлителя
3 яблока
2 ст.л. коричневого сахара
2 ч.л. корицы
1/2 ч.л. мускатного ореха
1 ст.л. лимонного сока
Как готовить:
1. Яблоки нарезать ломтиками, пересыпать коричневым сахаром и пряностями, сбрызнуть лимонным соком.
2. Яйца взбить с сахаром в лёгкий крем, не прекращаю взбивания добавить яблочное пюре (или масло), взбивать ещё 2-3 минуты, тонкой струйкой влить молоко, взбивать ещё пару минут.
3. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, перемешать до однородности.
4. Вылить в форму для выпечки, сверху разложить яблоки и слегка их "притопить". Печь около получаса при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита!
Автор: Кaraidel