Нам понадобится: - Молоко 1 литр - Яйцо 4 шт. - Крахмал 120 гр. - Сахар 200 гр. - Масло сл. 60гр. - Сгущенка вареная 2 б. - Ванилин по вкусу ГОТОВИМ: В миске смешиваем яйца, ванилин, сахар все перетираем до однородности. Затем добавляем молоко и отправляем на плиту средний огонь. Постоянно помешиваем добавляем кукурузный крахмал, доводим до загустения, снимаем с плиты, накрываем пищевой пленкой. Убираем 4-5 часов в холодное место, до полного остывания. После снимаем пленку добавляем сливочное масло комнатной температуры и вареную сгущенку. Все взбиваем миксером до однородности! Отлично подходит для эклеров, тортов, блинов!