⠀
Для теста (15-16 блинов):
500 мл молока
2 яйца
2 ст.л. сахара
2 ст.л. растительного масла
200 г муки
1 ч.л. гашеной соды
⠀
Для начинки:
500 г творога
100 г сметаны
50 г сахара
200 г клубники
⠀
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, щепоткой соли и растительным маслом.
Влить молоко, перемешать.
Добавит соду и всыпать просеянную муку. Хорошо перемешать.
Блинную сковороду смазать растительным маслом и испечь блины.
Для начинки творог пробить блендером с сахаром и сметаной.
Намазать блин творожным кремом, сверху положить нарезанные дольками ягоды, свернуть в рулет.
Каждый рулет разрезать на 4 части.
#торты_десерты_сладости