Котлеты из муксуна

🐟 Котлеты из филе муксуна — это вкусное и полезное блюдо, которое легко приготовить. Нежная рыба в сочетании с луком и чесноком — настоящая кулинарная находка, которая обязательно понравится домашним.
Вам понадобится:
🔹 Филе муксуна — 1 кг
🔹 Белый хлеб без корки — 200 г
🔹 Яйцо — 1 шт.
🔹 Молоко — 100 мл
🔹 Репчатый лук — 300 г
🔹 Чеснок — 1—2 зубчика
🔹 Соль — 10 г
🔹 Черный молотый перец — 10 г
🔹 Мука для панировки
🔹 Растительное масло для жарки
Как готовить:
1. Замочите хлеб в молоке на 15—20 минут, а после отожмите.
2. Пропустите через мясорубку рыбу, размоченный хлеб, лук и чеснок.
3. Посолите и поперчите фарш, добавьте взбитое яйцо и перемешайте.
4. Сформируйте котлеты размером 2/3 ладони, обваляйте в муке, обжарьте на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон, затем доведите до готовности под крышкой.
5. Подавайте котлеты теплыми с картофельным пюре или другим гарниром на выбор.
😋 Приятного аппетита!