Ингредиенты: Огурец: 400 Грамм, Соль: 0,5 Чайных ложки, Йогурт: 250 Миллилитров, Чеснок: 2-3 Зубчиков, Мята: 2-3 Штук (листика), Зелень: 1/2 Пучка (петрушка, укроп), Перец чили молотый: 1/4 Чайных ложки, Пере черный молотый: 1/4 Чайных ложки Приготовление: Подготовьте все необходимые ингредиенты. Йогурт используйте классический, без каких-либо добавок и, конечно же, без сахара. Огурцы, мяту и зелень промойте под проточной водой, чеснок очистите. Для начала подготовьте соус. Для этого смешайте йогурт с измельченным чесноком, который можно пропустить через пресс или просто раздавить ножом, а затем мелко порубить. Также добавьте в соус два вида перца, соль (можно больше или меньше). Хорошенько все перемешайте. Вот такой красивой должна получиться заправка для легкого салата. Огурцы нарежьте мелким кубиком или соломкой – это дело вкуса. Мелко порубите зелень и мяту. Отправьте все в подготовленную заправку и перемешайте. Салат готов! Подавать диетический салат «Огурец в йогурте» советую в небольших пиалах. По желанию можно сверху положить дольку лимона – и красиво, и еще одна интересная нотка к салату. Кушайте с удовольствием!