Нина Пухаева (Раздрогина)

К концу лета у многих дачников ломятся холодильники от огурцов, а избыток овощей может выпасть, если не переработать вовремя. Чтобы сохранить витамины, хрусткость и вкус, овощи нужно распределить: часть съесть свежими, часть законсервировать или заморозить. URA.RU собрало проверенные способы «избавления» от горы огурцов — от засолки до косметологии. Сохраняйте и бегите готовить. Чтобы свежие огурцы оставались хрустящими и сохраняли витамины, храните их при температуре от двух до шести градусов. Так они остаются свежими до недели. Используйте пластиковые контейнеры или пакеты с отверстиями для циркуляции воздуха, чтобы предотвратить конденсат и гниение. Мойка перед хранением не нужна, поскольку лишняя влага ускоряет порчу. Держите огурцы отдельно от фруктов, выделяющих этилен (яблоки, бананы, груши), чтобы овощи не увяли. Сортируйте по размеру и зрелости — переспелые плоды выделяют влагу и ускоряют порчу соседних. Для увеличения срока хранения можно обернуть огурцы в бумажное полотенце

Уход за смородиной в августе – комплекс процедур, включающих сбор остатков урожая, летнюю обрезку, подкормку, полив и защиту от вредителей и болезней. Правильное выполнение этих мероприятий гарантирует здоровье кустов, их хорошую зимовку и высокий урожай в следующем году. В этой статье изложены все ключевые рекомендации по уходу за смородиной в августе. Сбор остатков урожая и санитарная уборка Первый шаг – это тщательный сбор всех оставшихся ягод, особенно на нижних и внутренних кистях куста. Оставленные ягоды могут начать портиться и стать источником инфекции – например, размножения серой гнили, которая пагубно влияет на здоровье куста. После сбора ягод нужно убрать опавшие листья и другой растительный мусор вокруг кустов, чтобы снизить риск распространения болезней и вредителей. Летняя обрезка смородины Летняя обрезка – один из главных этапов ухода в августе. Рекомендуется использовать острые и прочные секаторы, которые нужно обязательно продезинфицировать, например, спиртовыми раств

Иногда хочется приготовить что-то необычное, вкусное и в то же время быстрое на ужин. Макаронные гнёзда — отличное решение! Это не просто паста, а своеобразные "мешочки", которые можно наполнить разнообразной начинкой. Благодаря такой форме блюдо смотрится эффектно и поднимает обычный ужин на новый уровень. Гнёзда — это особый вид макарон из длинной пасты, свернутой в виде спирали или кольца, напоминающего птичье гнездо. Такая форма удобна для фарширования мясом, овощами или сыром. Готовятся гнёзда быстро и просто — что делает их незаменимым вариантом для тех, кто ценит время и вкус. Это не просто удобно и вкусно, но и красиво. Гнёзда отлично смотрятся на тарелке, создавая праздничное настроение. Они идеально подойдут как для семейного ужина, так и для приёма гостей. Гнёзда на ужин — простой и быстрый способ удивить близких оригинальным блюдом, не тратя часы на кухне. Сочетание макарон и сочного фарша, томатного или сливочного соуса обязательно понравится всей семье. Попробуйте приг

Откройте простой и вкусный рецепт хрустящих маринованных огурцов в литровой банке. Подготовьте деликатес для зимнего стола, наслаждайтесь отличным вкусом! Попробуйте этот быстрый способ — всего через сутки у вас будет ароматная и хрустящая закуска, которая не сравнится с покупными вариантами! Для приготовления на литровую банку вам понадобятся: Ингредиенты для маринада: Совет от опытных хозяек: Чтобы добавить остроты, положите 1 кольцо острого перца или ½ ч.л. кориандра. Для достижения еще более насыщенного вкуса, можно добавить к маринаду немного черного перца или чили. Не забывайте, что чтобы огурцы максимально впитали вкус маринада, стоит дать им постоять дольше, чем указано в рецепте, — около 24 часов при комнатной температуре. Также можно экспериментировать с различными травами и специями, такими как базилик или тимьян, чтобы создать уникальный вкус. Храните заготовленные огурцы в прохладном месте. Эти хрустящие огурцы сохранят свежесть до 6 месяцев! Они прекрасно подойдут к карто