Сложно представить себе лето без мороженого. Уникальный десерт освежает, радует, возвращает в детство и способен украсить любой праздник. Впрочем, зачем ждать подходящий повод? Приготовьте домашнее мороженое всего из трёх ингредиентов, и праздничная атмосфера гарантирована!

Вам понадобится: сливки (не менее 30%) — 400 г; сгущённое молоко — 200 г и немного терпения. В глубокой миске или кастрюле взбить холодные сливки миксером до пышности. Присоединить сгущёнку и перемешать миксером на низких оборотах до однородности. Долго взбивать не нужно. Массу переложить в ёмкость типа пищевого контейнера, закрыть крышкой и поместить в морозилку минут на 40.

Затем достать, снова перемешать и вновь убрать в холод. Такую процедуру повторить 4-5 раз. После последнего перемешивания оставить мороженое в морозилке на 6-8 часов. Перед подачей можно украсить ягодами, сиропом, шоколадной крошкой или взбитыми сливками.