Дети и некоторые взрослые не очень любят рыбу и приготовленные из нее блюда. Но есть рецепт ароматных, сочных и вкусных рыбных котлет, которые понравятся даже привередам. Приготовление займет не больше 30 минут. Для этого блюда понадобятся следующие продукты: лосось – 150 г; филе хека – 150 г; куриное яйцо – 1 шт.; растительное масло – 1-2 ст. л.; соль – щепотка; перец черный крупного помола – щепотка. Способ приготовления: Порубить или нарезать на маленькие кусочки филе хека и лосось. Соединить в миске два готовых рыбных фарша и хорошо перемешать. Поперчить и посолить по вкусу. Добавить в фарш яйцо и перемешать. Просеять в массу муку и несколько раз хорошо размешать ложкой. Сковороду хорошо разогреть. Налить растительное масло и при помощи ложки выложить на сковороду котлеты. Обжарить их с каждой стороны и переложить на бумажное полотенце или салфетки, чтобы стек лишний жир. Готовые рубленые рыбные котлеты рекомендуется подавать к столу теплыми, со сметаной и зеленью. Рыбные котлеты входят в список популярных блюд из советских столовых. Приверженцы простого и здорового питания вспоминают такую еду с большой ностальгией. Некоторые из этих рецептов имеют свои собственные секреты приготовления и прочно вошли в домашнюю кухню россиян.