Домашняя грибная солянка

ИНГРЕДИЕНТЫ:
-грибы 500 г
-капуста 300 г
-огурец соленый 3-4 шт.
-лук репчатый 2 головки
-паста томатная 2 ст.л.
-перец черный молотый
-лист лавровый
-лук зеленый
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Потушить отварные и порезанные грибы вместе с капустой до ее размягчения, переложить в кастрюлю, добавить воды, поставить на плиту. Обжарить мелко нашинкованный лук с добавлением томатной пасты на подсолнечном масле, протушить все вместе минут 7.
2. Огурцы мелко порезать и когда солянка станет закипать, всыпать вместе с луком в кастрюлю, через несколько минут положить перец, нашинкованные перья зеленого лука и лавровый лист, проварить под крышкой при слабом нагревании еще около 10 минут. Дать домашней грибной солянке немного настояться, подать к столу со сметаной.