Кефир и квас — мимо: в сезон окрошки гурманы сметают с полок другой продукт — улучшит вкус блюда

Что еще добавить в окрошку, кроме кваса и кефира?. Если окрошка, то на кефире или на квасе — извечный спор двух противоборствующих лагерей. Спешим помирить всех гурманов — не та, и не другая. Есть вариант получше. Как известно, кисломолочные