ОКРОШКУ С КОПЧЁНЫМ ЛОСОСЕМ не стыдно даже подать гостям.

Выглядит блюдо богато, а на вкус просто бесподобно!
Обязательно поделитесь рецептом с лучшей подругой 😉
_____________________
🔪Понадобится
Ржаной квас— 1,5 л
Лосось подкопченный —300 г
Картофель— 4 шт.
Яйца —4 шт.
Луковица (некрупная) —1 шт.
Огурцы свежие —3 г
Укроп —1 пучок
Зеленый лук —1/2 пучка
Сметана —200 г
Хрен натертый (свежий или консервированный) —2 ч. л.
Соль по вкусу
Способ приготовления:
Картофель отварите в мундире, остудите и очистите. Нарежьте картофель, огурцы и луковицу мелким кубиком.
Яйца отварите вкрутую, обдайте холодной водой, очистите и мелко нарежьте. Рыбу нарежьте кусочками. Мелко порубите зелень. Сметану смешайте с хреном.
Соедините в большой миске рыбу, яйца, овощи и зелень. Перемешайте, разложите по тарелкам, залейте квасом и подавайте со сметаной.