Кекс на простокваше (кефире) с малиной и черникой

Рецепт : взбить 3 яйца с 1 ст. сахара добела, добавить 250 мл простокваши или кефира и 100 гр. растопленного сливочного масла, перемешать, просеять 2-2.5 стакана муки и 10гр. разрыхлителя, ванилин. перемешать до однородности. Муку добавлять постепенно. Затем в тесто добавить ягоды. Выложить в форму, выпекать при температуре 170-180 градусов.
Приятного аппетита!