"Рулет из лаваша с креветками, помидором и сыром"

Ингредиенты:
- Лаваш 1 шт
- Помидоры 1-2 шт
- Креветки 1 кг
- Мягкий сыр 100 гр
- Сметана 100 гр
-Зелень по вкусу
Приготовление:
1. Для приготовления рулета потребуется предварительно отварить и почистить креветки.
Помидоры хорошо промыть и порезать мелким кубиком.
2. Лаваш разровнять на столе и хорошо промазать густой сметаной, оставив свободным край около пяти сантиметров.
3. Поверх сметаны беспорядочно выложить очищенные креветки и кубики помидора.
4. Сыр для приготовления рулета лучше взять высокой жирности и достаточно острый. Его нужно потереть на крупной тёрке и полностью покрыть помидоры и креветки.
5. Аккуратно, стараясь не порвать, скатать лаваш в тугой рулет, обернуть его пищевой плёнкой и убрать в холодильник как минимум на пару часов.
6. Перед подачей порезать охлаждённый рулет на кусочки шириной 2-3 сантиметра.
Приятного аппетита!