Мороженое «Лимонное»

Предлагаю Вашему вниманию очень популярный и очень простой рецепт мороженого.
По желанию, его можно сделать с ягодами, орехами, шоколадом.
Мне больше всего нравится такое мороженое с лимонным соком.
В детстве, за неимением сливок 33% я использовала сливки меньшей жирности. Мороженое получалось не таким вкусным.
Ингредиенты
Мороженое Лимонное. Ингредиенты
500 мл сливок 33-35%
1 баночка сгущенки (380 г)
1 лимон
Приготовление
Шаг 1 Из лимона выжать сок (всего необходимо около 50 мл).
Шаг 2 Сливки взбить.
Взбивание надо прекратить, как только сливки начнут густеть. Очень важно не перевзбить сливки, иначе мороженое получится жирное.
Шаг 3 В сливки добавить сгущенку, перемешать.
Шаг 4 Добавить лимонный сок, перемешать.
Шаг 5 Массу вылить в форму, в которой можно замораживать.
Поставить в морозилку.
Через 2 часа мороженое достать, перемешать (вилкой или венчиком), поставить в морозилку до полного замораживания (на 6-8 часов).
Приятного аппетита!