🥣СУП-ПЮРЕ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

⠀
Девочки, кто любит супы-пюре? Ставьте ❤️ и сохраняйте мой новый полезный рецепт ✅
⠀
Этот супчик готовится очень просто! Нам понадобится:
⠀
🍄 Шампиньоны 500 г
🧅 Лук репчатый 2 шт
🥕 Морковь средняя 2 шт
🍶 Молоко 2,5% 300 мл
🥛 Вода ~450 мл на своё усмотрение до желаемой густоты
🥬 Укроп 10 г
🥦 Шпинат свежий/замороженный 10 г
🍶 Сливки 33% 40 мл
🔸 Масло сливочное 1 ст.л
🌶️ Перец горький красный, чёрный, соль по вкусу
⠀
✅ Итого КБЖУ на 💯 г
39/2,3/2,3/2,3
⠀
🚩 Выход готового блюда ~1550 мл без учёта ужарки и уварки продуктов
⠀
Приготовление:
⠀
🔸 В кастрюле с толстым дном обжарьте на сливочном масле друг за другом: лук, морковь, почищенные и измельчённые грибы приблизительно 10-15 минут ⏰.
⠀
🔸 Влейте воду, посолите, добавьте шпинат, прокипятите минут 5.
⠀
🔸 Затем доливаем молоко и даём закипеть супу буквально пару минут.
⠀
🔸 С помощью погружного блендера пюрируем суп прямо в кастрюле в однородную массу, добавляем любимые специи.
⠀
🔸 При подаче добавьте в тарелку приблизительно 10 мл сливок, укроп или свою любимую зелень 🌿.
⠀
🔸 Также можно присыпать Суп-пюре любым твердым сыром 🧀 по вкусу
⠀
🍽️🥣 Приятного аппетита 🥗
⠀
#суппюре