Ингредиенты: - Ржаная мука — 250 г - Пшеничная мука — 250 г - Тростниковый сахар — 1 ст.л. - Гималайская соль — 1 ч.л. - Сухие дрожжи — 1 ч.л. - Семечки — 50 г - Солодовый экстракт — 50 г - Тёплая вода — 350 мл - Растительное масло — 3 ст.л. Приготовление: 1. Просеиваем через сито ржаную и пшеничную муку 2. Добавляем сахар, соль, дрожжи, семечки (45 г), солодовый экстракт, воду. Замешиваем тесто 3. Накрываем полотенцем и убираем в тёплое место на 2 часа, чтобы тесто поднялось 4. Когда тесто увеличилось в объеме в 2 раза, добавляем в него растительное масло (2 ст.л.), вымешиваем и выкладываем в смазанную маслом форму. Тесто должно занимать 1/2 формы 5. Отправляем тесто в тёплое место на 1-2 часа, чтобы поднялось 6. Когда тесто в форме увеличилось в 2 раза, посыпаем его семечками, ставим форму в духовку и выпекаем первые 10 минут при температуре 240 градусов, следующие 30-40 минут при температуре 180 градусов 8. Выключаем духовку и даём тесту немного остыть 9. Достаём и нарезаем вкусный ржано-пшеничный хлеб Приятного аппетита! #рецепты #хлеб