КАБАЧКОВАЯ ИКРА С МАЙОНЕЗОМ - РЕЦЕПТ ОТ СОСЕДКИ

"Такой икры ты еще не ела!" - сказала подруга и была права. Теперь кабачки соседям не раздаю!
Мой скептицизм: зачем консервировать с майонезом? Можно же потом добавить...
Результат: икра шелковистая, густая, с глубоким вкусом. Как "та самая" из детства.
Рецепт на 3 кг кабачков:
- Лук 500-700г (обжарить)
- Томатная паста 300мл
- Майонез 200-250мл
- Масло 100мл
- Сахар 4 ст.л., соль 2 ст.л.
3 хитрости: мясорубка вместо блендера, чеснок сразу, стерилизация в банках.
Икра получается не томатная, не чесночная - настоящая кабачковая!
📱 Больше вкусных рецептов: https://t.me/+WUt9-GCYsaXnGYjU