Соевая спаржа: что из себя представляет и как ее едят

Соевая спаржа является полезным продуктом, в составе которого есть растительный белок, минеральные компоненты, витамины (А, С, РР, В). Продукт применяется в вегетарианских блюдах, диетическом меню. Из спаржи готовят крем-супы, салаты, в маринованном виде продукт используется в качестве острой закуски.