Ждешь ли ты начала сезона дешевых ягод так же, как и я, чтобы начать с размахом варить варенье? В этом процессе есть что-то почти мистическое, когда стоишь у таза и помешиваешь ложкой (обязательно деревянной!) булькающее варево.
Клубника, вишня, смородина, малина, шелковица… песня! Баночки стройными рядами постепенно заполняют полочки в чулане.
Как же это здорово: зимой, прихлебывая чаёк, полакомиться ароматным летним десертом из банки…
В наш сумасшедший век постоянного дефицита времени рецепты бабушек и мам, когда варенье варили подолгу и в несколько приемов, теряют свою актуальность. Хочется сделать всё быстро, чтоб раз, два — и готово! Вот тут и вспоминаешь про знаменитое варенье-пятиминтку, которое можно приготовить из любых ягод.
Быстрое варенье
Чем меньше варенье варится, тем оно полезнее, ягоды сохраняют свой вкус, форму и аромат. Для рецепта, приведенного ниже, идеально подходят малина, смородина, клубника, вишня.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг ягод
1 кг сахара
4 ст. л. лимонного сока (к вишне добавлять не нужно)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Спелые ягоды перебери и вымой, у вишен удали косточки. Засыпь сахаром и оставь на ночь в холодильнике.
Утром таз с ягодами поставь на небольшой огонь и, помешивая, доведи до кипения. После закипания добавь лимонный сок и вари еще 5 минут.
Разлей варенье горячим в стерилизованные банки и закрой. Для меня удобнее всего использовать банки объемом 250 мл с отвинчивающимися крышками. Пока варенье булькает, крышки кипячу, а банки стерилизую в микроволновке.
Закрытые банки с вареньем переверни верх дном и укутай на несколько часов до остывания.
Приблизительный выход готового продукта зависит от ягод: из малины, клубники, смородины — 1 л, из вишни — 1,6 л (за счет обилия сока). Проверено: домашние заготовки прекрасно хранятся в условиях городской квартиры вне холодильника, не киснут и не взрываются.
1.Если носить в кошельке небольшую красную бумажку, в кошельке будут водиться деньги.
2.Каждый раз, выходя из дома, оставляйте купюру (можно самую мелкую) на зеркале. Пусть деньги отражаются и множатся!
Показать полностью…
3.Отправляясь по магазинам, положите часть монет во внутренний левый карман – это убережет вас от бессмысленных покупок.
4.Никогда не тратьте все до последней копейки! Всегда должен оставаться НЗ – хотя бы стоимостью в один трамвайный билет.
5.Убедитесь, что дома не текут краны – вместе с капающей водой утекают денежки.
6.Долг лучше отдавать не вечером, а утром – будут водиться деньги.
7.Деньги вечером не занимают, не отдают и не считают: водиться не будут.
8.Избегайте одалживать деньги во вторник – будете всю жизнь в долгах.
9.В понедельник никаких расчетов не производят и в долг не дают.
10.Не оставляйте пустую бутылку на столе – будет безденежье (можно держать под столом).
11.Не сиди на столе – бедным будешь.
12.Нельзя на стол ключи класть, шапку – не будут в доме деньги водится.
13.В доме свистеть – все деньги просвистишь.
14.Если ногти обрезать во вторник и в пятницу – всегда богатым будешь.
15.Всегда держите дома веник метлой кверху.
16.Купите иголку в понедельник, а в четверг вечером воткните ее вместе с ниткой в кофточку на груди.
17.Берите деньги левой рукой, а отдавайте правой.
18.Пожертвуйте под Рождество на церковь деньги, любую сумму. Над деньгами, прежде чем отдать их, произнесите слова: «Кому церковь не мать, тому я не отец». У вас будут появляться деньги неизвестно откуда.
19.Нужно занять денег у кого-нибудь на молодой месяц, а отдать на ущербный. И обязательно отдавать мелкими купюрами.
20.На ночь деньги кладите под клеенку, а не на стол. Целей будут.
21.Не подбирайте мелочь, особенно если она лежит на перекрестке, так как много болезней сводят на мелочь. Без мелочи вы обойдетесь, а подняв ее, потеряете здоровье и силы.
22.Всю мелочь в доме бросайте по углам, приговаривая: «Пусть прибудет в моем доме!». Мелочь не выметайте, чем больше куча, тем больше денег будет.
23.Не метите в одной квартире разными вениками.
24.Купюры в кошельке нужно держать в порядке, чтобы не было смятых, пусть все купюры одного достоинства лежат вместе, а за ними купюры другого достоинства. Деньги разных стран вместе не кладут, а только по разным кармашкам.
25.Найденные утром натощак деньги не поднимайте.
26.При первой кукушке брякните в кармане деньгами, чтобы водились.
27.Когда справа от себя увидите молодой месяц, покажите ему денежку
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев