КОНСЕРВИРОВАННЫЙ МАЛЁК

Зимой на малька клюют многие рыбы. Но особенно хорошо окунь и судак. Однако добыть малька в это время — проблема из проблем. Бывалые рыболовы заготавливают эту наседку впрок — осенью консервируют мальков.
Делают они это следующим образом. Берут два флакона 10-процентного раствора формалина, сливают их в пол-литровую стеклянную банку и разбавляют тремя флаконами воды, В этот раствор помещают мальков. Через сутки они стану упругими, годными к употреблению. Добавив в банку еще немного воды, ее помещают в прохладное темное место. Мальки там могут находиться долгое время. Накануне лова из банки достают нужное количество мальков и кладут их в насыщенный раствор поваренной соли — это отбивает запах формалина. Отправляясь на рыбалку, мальков промывают чистой водой и укладывают в байку, коробку или чистую тряпку.