Ингредиенты: - Куриное филе — 1 шт. - Лук репчатый — 1 большая или 2 средних луковицы - Яйцо куриное — 1 шт. - Майонез — 1 ст. л. - Мука пшеничная — 1 ст. л. - Соль и перец — по вкусу - Масло растительное — для жарки Пошаговый рецепт: Подготовка мяса: - Тщательно промойте куриное филе под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. - Нарежьте филе мелкой соломкой или небольшими кубиками. Работа с луком: - Очистите лук и нарежьте его очень мелко. Чем мельче будет лук, тем нежнее получится блюдо. - Смешайте нарезанный лук с куриным филе. Маринование: - Добавьте соль и перец по вкусу. - Перемешайте и оставьте мариноваться на 20-30 минут для насыщения вкуса. Подготовка теста: - Вбейте в мясную смесь яйцо и добавьте 1 ст. л. майонеза. - Всыпьте 1 ст. л. муки и тщательно перемешайте до однородной консистенции. Жарка оладий: - Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. - С помощью столовой ложки выкладывайте смесь на сковороду, формируя небольшие оладьи. - Обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Подача к столу: - Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. - Подавайте горячими с гарниром из картофельного пюре, свежими овощами или как самостоятельное блюдо.