Предыдущая публикация
🍽️ Куриные сердца в сметанно-чесночном соусе
Дорогие мои, сегодня делится рецептом, который станет настоящим спасением после тяжелого дня — нежные куриные сердца в сметанно-чесночном соусе!
00:53
Это блюдо сочетает в себе пользу, сытность и тот самый уютный вкус, который напоминает о домашней кухне. Готовится всего 25 минут!
Куриные сердца в сметанно-чесночном соусе
Ингредиенты (на 3-4 порции):
· Куриные сердца — 600 г
· Морковь — 1 шт. (средняя)
· Лук репчатый — 2 шт.
· Чеснок — 3-4 зубчика
· Сметана 15-20% — 200 г
· Вода или бульон — 100 мл
· Растительное масло — 2 ст.л.
· Соль, перец, паприка — по вкусу
· Укроп для подачи
Приготовление:
1. Подготовка сердец: Промойте сердца, удалите жир и сосуды. Нарежьте каждое сердечко пополам или на 3 части.
2. Обжарка: Разогрейте масло в сковороде. Обжарьте сердца на сильном огне 5-7 минут до румяной корочки.
3. Овощи: Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Добавьте к сердцам, жарьте еще 5 минут.
4. Соус: Убавьте огонь. Добавьте сметану, воду, пропущенный через пресс чеснок и специи. Тушите под крышкой 15 минут на медленном огне.
5. Подача: Готовое блюдо посыпьте свежим укропом.
Почему это полезно:
Куриные сердца — источник белка, железа и цинка (помогает бороться с усталостью!)
Сметана — содержит пробиотики для пищеварения
Чеснок — природный антибиотик и противовоспалительное средство
Совет от нутрициолога:
· Подавайте с гречневой кашей или цельнозерновыми макаронами — идеальный баланс сложных углеводов и белка!
· Для нежности можно добавить 1 ст.л. томатной пасты в соус.
· Если готовите для детей — уберите чеснок или добавьте его минимально.
Идея для экономии времени:
Сразу готовьте двойную порцию! Это блюдо отлично хранится в холодильнике 3 дня и становится еще вкуснее на следующий день.
А вы любите субпродукты? Что чаще готовите: печень, сердца или желудочки? Делитесь в комментариях вашими фирменными рецептами! 
Обнимаю, ваша Анастасия, которая знает толк в простой и полезной кухне! 
#куриныесердца #сметанныйсоус #ужинза25минут #анастасиянутрициолог #ппужин #белковоеблюдо #одноклассники #вкусноиполезно #домашняякухня
Куриные сердца в сметанно-чесночном соусе
Ингредиенты (на 3-4 порции):
· Куриные сердца — 600 г
· Морковь — 1 шт. (средняя)
· Лук репчатый — 2 шт.
· Чеснок — 3-4 зубчика
· Сметана 15-20% — 200 г
· Вода или бульон — 100 мл
· Растительное масло — 2 ст.л.
· Соль, перец, паприка — по вкусу
· Укроп для подачи
Приготовление:
1. Подготовка сердец: Промойте сердца, удалите жир и сосуды. Нарежьте каждое сердечко пополам или на 3 части.
2. Обжарка: Разогрейте масло в сковороде. Обжарьте сердца на сильном огне 5-7 минут до румяной корочки.
3. Овощи: Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Добавьте к сердцам, жарьте еще 5 минут.
4. Соус: Убавьте огонь. Добавьте сметану, воду, пропущенный через пресс чеснок и специи. Тушите под крышкой 15 минут на медленном огне.
5. Подача: Готовое блюдо посыпьте свежим укропом.
Почему это полезно:
Куриные сердца — источник белка, железа и цинка (помогает бороться с усталостью!)
Сметана — содержит пробиотики для пищеварения
Чеснок — природный антибиотик и противовоспалительное средство
Совет от нутрициолога:
· Подавайте с гречневой кашей или цельнозерновыми макаронами — идеальный баланс сложных углеводов и белка!
· Для нежности можно добавить 1 ст.л. томатной пасты в соус.
· Если готовите для детей — уберите чеснок или добавьте его минимально.
Идея для экономии времени:
Сразу готовьте двойную порцию! Это блюдо отлично хранится в холодильнике 3 дня и становится еще вкуснее на следующий день.
А вы любите субпродукты? Что чаще готовите: печень, сердца или желудочки? Делитесь в комментариях вашими фирменными рецептами!
Обнимаю, ваша Анастасия, которая знает толк в простой и полезной кухне!
#куриныесердца #сметанныйсоус #ужинза25минут #анастасиянутрициолог #ппужин #белковоеблюдо #одноклассники #вкусноиполезно #домашняякухня
Следующая публикация
Нет комментариев