Как избавиться от запаха рыбы?🐟

Рыба - один из самых полезных продуктов. Ведь в ней содержится просто кладезь полезных элементов. Но есть в этой пище все-таки кое-что отталкивающее - это ее запах. В приготовленном виде рыбный аромат очень даже аппетитный, чего не скажешь о сыром продукте. И каждый раз после приготовления рыбной вкусняшки думаешь, как избавиться от этого устойчивого специфического запаха. Предлагаю именно это и обсудить.

В этой статье вы узнаете:

Как удалить запах рыбы с рук? Чем помыть доску и нож после разделки рыбы? Как справиться с рыбным ароматом на одежде? И чем же протереть кухонные поверхности, если на них попали чешуйки и требуха?

Некоторые кулинары советуют чистить рыбу в перчатках. Но на мой взгляд, это не очень удобно. В перчатках рыбина может выскользнуть из рук, и не только она, еще и нож… Помимо этого, в перчатках вы рискуете пропустить мелкие косточки или вовсе зацепиться за чешуйки и плавники. Поэтому большинство из нас, готовя дома рыбу, все-таки делают это голыми руками.

Для таких случаев я советую, как всегда, тщательно помыть руки с мылом, а после протереть их кусочком лимона, помыть в пиве, прополоскать в воде с уксусом или протереть перекисью водорода 3%. Что же касается доски и ножа, то некоторые специально хранят дома отдельный инвентарь для рыбы. Это, конечно, хитро. Но так делают не все. Поэтому тут в первую очередь приходит в голову воспоминание из детства, когда мама застилала газеткой доску и уже на ней разделывала рыбу. В целом, вариант неплохой. Газета впитывает в себя запах и влагу. Но это больше актуально с небольшими представителями водных жителей. А вообще для доски и ножа прекрасно подходят варианты, что и для рук, то есть лимон, пиво и вода с уксусом, а также, как я писал в предыдущей статье, кашица из соды и воды или же вода с солью.

Кстати, если во время разделывания рыбы, вы запачкали другие кухонные поверхности, то лучше не ждать высыхания, а сразу протереть их мокрой тряпкой с уксусом или лимонным соком (тряпку советую сразу выкинуть). И наконец, если вдруг вы случайно уронили на себя кусочек сырой рыбы, то одежду лучше не просто постирать, а предварительно подготовить ее к стирке.

Замочите вещь на пару часов в воде с небольшим количеством уксуса (1 столовая ложка на каждые 2 литра воды). Уксус впитает в себя аромат. Также вместо этого можно засыпать пятно содой или солью так же на пару часов. А уже после нужно закинуть одежду в стиральную машину. Подводя итог, можно сказать одно: что самыми верными помощниками в борьбе с рыбным запахом являются лимон и уксус. Это те ингредиенты, которые зачастую есть у каждого дома. Или хотя бы один из них. Но я уверен, что у многих из вас есть свои хитрости относительно рыбного запаха. Поэтому, как всегда, делитесь в комментариях, кто, чем и как избавляется от этого аромата.