Настоящий шашлык — это больше чем просто блюдо. Это символ дружбы, вкус долгожданного лета, дым костра, вокруг которого собираются самые близкие.
Помните тот неповторимый аромат, что витал над всеми пионерлагерями, турбазами и дачными участками необъятной страны? Он пробуждал невероятный аппетит и собирал у мангала всех — от мала до велика. Сегодня мы приготовим именно такой, советский шашлык — сочный, ароматный и настоящий, по всем правилам большого пикника на природе.
На связи НЕБОРЩИ и их бессменный автор Анна — журналист, который очень любит поесть и знает в этом толк.
Рассказываю всё, что нужно знать о еде и ресторанах в Москве, а также за её пределами.
Лучший ГастроБлог по версии премии "Своё Родное".
Трачусь. Иногда травлюсь. Но всё равно рискую.
Пишите письма на neborshi@ya.ru
На какой рынок в совхозах у нас рынка не было Нужно в город везти Родители под новый год обычно индюков возили в Волгоград да бычка сдавали Свиней держи уток кур индюки гуси Без мяса не были , хоть и семья большая
Все рецепты хороши и у всех свой вкус , спор безполезен,,,,, хорошая компания, чача, мясо может быть и с уксусом, может и без него , но три специи обязательно для хорошего,вкусного шашлыка - мясо , соль, лук и уксус никогда не помешает ну и конечно зелень разная можно без хлеба ,,,,, все и настроение хороших друзей с музыкой!!!
Шашлык делаю без уксуса 2кг мяса шея , 1 гр лука соль перец по вкусу мариную 1_2 часа перед тем как жарить '4_5 ст.л подсолнечное масло перемешал и на угли , поливаю водой с лимоном
24 копейки ,стол бараний шашлык,в Алма-Ате,на аэропортском озере,мы поцанами,собирали,пустые бутылки(они тогда стоили 12 копеек) ,иногда получалось по две палочки,это были семидесятые годы.
Уксус на любителя. В уксусном соусе лук маринуем, а мясо без него. И сахар никогда не добавляли. А еще помидоры забыли. Нанизывали мясо, лук, колечки помидора, и так по очереди. Кому-то нравилось, мне нет. Не люблю жаренные помидору.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 270
Инки ты красавец сплош ной пи%дец