Предыдущая публикация
Правила корейской кухни: маринуем капусту кимчи
Блюдо корейской кухни в домашних условиях.Как насчёт капусты кимчи от бренд-шефа ресторанов «Шикари» Максима Коломацкого? Приготовленная собственными руками, она гораздо вкуснее, чем магазинная, а готовится легко и просто.
Ингредиенты:
Этапы приготовления:
6. Засоленные кочаны промыть под струей воды, тщательно перебирая каждый листик. Необходимо смыть всю соль! Руками отжать капусту от воды.
7. Каждый листик промазать подготовленной заправкой, надев на руки перчатки. Сложить в контейнер с крышкой, плотно утрамбовывая. Оставить кимчи мариноваться при комнатной температуре на сутки. Затем убрать в холодильник и выдерживать еще 3-4 дня.
Подписывайтесь на Брэйн.Дзен и телеграм-канал НЕБОРЩИ, чтобы не пропустить новые рецепты!
Читайте также:
6. Засоленные кочаны промыть под струей воды, тщательно перебирая каждый листик. Необходимо смыть всю соль! Руками отжать капусту от воды.
7. Каждый листик промазать подготовленной заправкой, надев на руки перчатки. Сложить в контейнер с крышкой, плотно утрамбовывая. Оставить кимчи мариноваться при комнатной температуре на сутки. Затем убрать в холодильник и выдерживать еще 3-4 дня.
Подписывайтесь на Брэйн.Дзен и телеграм-канал НЕБОРЩИ, чтобы не пропустить новые рецепты!
Читайте также:
Следующая публикация
Нет комментариев