Варенье из цветов липы

Хотите угостить родных и друзей необычным вареньем? Тогда приготовьте вкусное и ароматное варенье из липового цвета. Такой десерт очень полезный и приятный на вкус, к тому же, идеально дополнит чай.
Все мы хорошо знаем о полезных свойствах цветков липы и зимой при простуде всегда готовим чай из липы. Но, кроме чая, из липовых цветков можно приготовить очень вкусное и приятное на вкус варенье.
Рецепт приготовления варенья из цветов липы очень простой и легкий. Варенье получается очень ароматным, с нежным вкусом.
Ингредиенты:
Липовые цветки — 0,5 Килограмма
Сахар — 0,5 Килограмма
Вода — 200 Миллилитров
Лимонная кислота — 1,5 Грамма
Количество порций: 3-4
Как приготовить "Варенье из цветов липы"
У собранных цветков липы необходимо удалить плодоножки и листики. Хорошо промойте их под проточной водой, дайте подсохнуть.
Пока цветы сохнут, мы займемся сиропом для варенья.
В кастрюлю отправляем сахар и заливаем все необходимым количеством воды.
Варим сироп 5-7 минут, помешивая, чтобы весь сахар растворился. Потом его процеживаем и доводим до кипения.
Добавляем в сироп сухие и чистые цветки, варим варенье до готовности. Его надо постоянно помешивать, потому что цветки всплывают и не покрываются сиропом. Варим варенье до готовности.
Проверить это легко: цветки покрылись сиропом и осели или же капля сиропа на блюдце быстро застыла.
Добавляем лимонную кислоту и разливаем варенье в банки. Даем время остыть и отправляем в холодное место.