Берем: ● 100 мл обезжиренного молока ● 300 г обезжиренного творога ● 2 ст. л. какао ● 2 ст. л. мёда ● 20 г желатина ● 1 стакан холодной воды Желатин заливаем стаканом холодной воды, даем постоять 30 минут, до набухания. Добавляем молоко, какао, мед. Ставим на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не растворится полностью. Не кипятить! Добавляем творог, размешиваем. Доводим блендером до однородной массы. Разливаем смесь по формам и ставим в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь. Украсить можно на свой вкус, например, тёртым шоколадом!