ИНГРЕДИЕНТЫ: кабачки укроп чеснок лавровый лист перец горошком острый стручковый перец 2 ст. л. 9%-го уксуса 1 ст. л. соли 1,5 ст. л. сахара ПРИГОТОВЛЕНИЕ Кабачки тщательно вымой и обрежь края. Вымой и высуши банки. Подготовь зелень, чеснок и перец. В каждую банку необходимо положить укроп, 3 зубчика чеснока, кусочек острого стручкового перца, 1 лавровый лист, 8 горошин черного перца. Нарежь кабачки кольцами толщиной чуть больше сантиметра и уложи в банки очень плотно. Сверху необходимо добавить немного укропа. В каждую банку положи большую ложку и залей банки кипятком. Банки накрой железными крышками и оставь на 15 минут. Воду слей. Из этой воды необходимо приготовить маринад. Учти, что на каждый литр воды приходится 1 ст. л. соли и 1, 5 ст. л. сахара. Добавь эти ингредиенты и доведи воду до кипения. В каждую банку налей 2 ст. л. 9%-го уксуса, залей кипящим маринадом и закатай. Все закатанные банки нужно перевернуть и хорошенько укутать до полного остывания.