Сегодня этот прибор называется миксером, который работает от электричества.

А когда-то, чтобы взбить крем, нужно было хорошенько поработать руками или использовать взбивалку гидравлического типа. Этот прибор подключался к крану водопровода. Затем под воздействием воды запускался весь механизм