Предыдущая публикация
Готовим соус «Цезарь».
Яйца 3 шт.
Горчица любая (я беру, не острую) 1ч.л.
Соевый соус 1,5 ст.л.
Твёрдый сыр 30-50гр.
Огурцы маринованные 2 шт.мелких.
Чеснок 2-3 зубчика
Растительное масло 100-300мл.
Горчица любая (я беру, не острую) 1ч.л.
Соевый соус 1,5 ст.л.
Твёрдый сыр 30-50гр.
Огурцы маринованные 2 шт.мелких.
Чеснок 2-3 зубчика
Растительное масло 100-300мл.
Следующая публикация
Комментарии 30
Не вводите людей в заблуждение
сыр пармезан — 1/4 стакана
масло оливковое — 1 стакан
чеснок — 2–3 зубчика
желтки яичные — 2 шт.
лимон — 1 шт.
уксус — 2 ч. л.
горчица дижонская — 1–2 ст. л.
соль — по вкусу
перец черный молотый — по вкусу
Важно!
В рецепте вы можете заменить:
Анчоусы : на кильку пряного посола, рыбный соус , устричный соус или даже на сельдь солёную
Масло оливковое на растительное.
Сыр пармезан- на любой твердый сыр.
Так же в оригинальный соус Цезарь добавляют каперсы, но вы можете заменить их на маринованные огурчики
При замене ингредиентов , вы должны понимать , что получаете другой соус , но и даже в этом случае , вы гордо можете назвать его авторским Цезарем
Приятного аппетита