Ингредиенты:
- Тёплое молоко — 500 мл
- Сахар — 100 г
- Соль — 1 ч.л.
- Дрожжи — 30 г (сухих 10 г)
- Яйца — 2 шт.
- Растительное масло — 80 мл
- Мука — 900 г
- Разрыхлитель — 0.5 ст.л.
- Сливочное масло — 50 г
- Уксус (9%) — 1 ст.л.

Для смазки:
- Яичный желток + молоко

Для посыпки:
- Кунжут

1. В миске смешиваем молоко, дрожжи и сахар.
2. Добавляем соль, масло и яйца, перемешиваем.
3. Вводим просеянную муку и разрыхлитель, замешиваем мягкое тесто.
4. По частям добавляем сливочное масло и уксус, тщательно вымешиваем.
5. Накрываем пленкой и оставляем на 50 минут до подъема.
6. Делим тесто на 12-16 равных частей, формируем шарики.
7. Укладываем на противень с пергаментом, накрываем и оставляем на 15 минут.
8. Смазываем смесью из желтка и молока, посыпаем кунжутом.
9. Выпекаем при 180°C 25-30 минут.

Понравился рецепт? Напишите в комментариях и обязательно делитесь с друзьями!

#БулочкиВоздушные #СемейноеУгощение #ДомашняяВыпечка #Вкуснотищу #ЧаепитиеДома