Идеальный рецепт вареников!

Друзья, готовим сегодня невероятно вкусные вареники с тестом, которое никогда не рвётся при варке. Результат вас точно порадует!

Ингредиенты для теста:

Ингредиенты для начинки:

Приготовление теста:

1. В муку добавляем яйцо, соль, растительное масло, перемешиваем.
2. Вливаем кипяток и сначала мешаем лопаткой, а затем замешиваем руками.
3. Оставляем тесто "отдохнуть" на 15–20 минут.

Готовим начинку:

1. Картофель отвариваем и сливаем всю воду.
2. Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
3. Обжаренный лук добавляем к картошке; солим, перчим и разминаем в пюре.

Лепим вареники:

1. Тесто раскатываем (не слишком тонко).
2. Выкладываем начинку, края тщательно защипываем, чтобы начинка не вытекла при варке.

Варим:

- Опускаем вареники в подсоленный кипяток и отвариваем до готовности.

Подавать можно со сметаной или обжаренным луком. Получается нереально вкусно — попробуйте обязательно!

#наташаготовит #рецептвареников #тесто #домашниерецепты #вкусноивдомашнемстиле #вареникиготовим #уютнаякухня