Мы готовили гребешков по двум рецептам, мидии и пасту с вонголе.

О наступившей весне участницам напоминал прекрасный морозник, вокруг которого строилась сервировка стола.

Для своих гостей я подготовила дегустацию нескольких сортов игристого из Италии. Сравнили, чем отличаются между собой просто отличное просекко, просекко из региона Вальдоббьядене (ударение на Я) и игристое франчакорта. А в самом конце попробовали мою фирменную черносмородиновую наливку. Если нужен рецепт - напишите в комментариях.

Одна из участниц приготовила сюрприз - принесла устрицы и морских ежей. А еще поделилась с нами своим фирменным соусом к морепродуктам по мотивам понзу. Так что бонусом у нас получилось потренироваться открывать устрицы.

Поговорили мы и про сервировку.
Ведь посуда в форме морских раковин очень украшает стол.

Наша бульдожка Матильда обожает такие женские компании. Всегда с удовольствием слушает, о чем мы говорим. И даже как-будто понимает

Как всегда, было вкусно и душевно


Ведь самое главное - это научиться не бояться нового (не важно, в еде или в жизни)