Идеальное блюдо на Новогодний стол, которое можно приготовить заранее! Гости точно попросят добавку

Хорошо знакомое в вау-исполнении? Именно!
Несмотря на обилие блюд на новогоднем столе, именно жульен стал всеобщим фаворитом, и до самого десерта мы подкладывали "ну еще ложечку"

Потому что мы любим, когда и вкусно, и красиво. А когда красиво, то это вдвойне вкусно!


Ингредиенты:
• 1 буханка хлеба 500 гр. (необязательно свежая)
• 500 гр. шампиньонов или других грибов (свежих или замороженных)
• 2 зубчика чеснока
• 2 средних луковицы
• 80-100 г тертого сыра
• сушеный и/или свежий тимьян (можно пропустить, но он идеально подходит к любым грибам)
• 2-3 столовых ложки сметаны
• 50 г сливочного масла (при желании можно заменить на растительное)
• Соль
• Свежемолотый черный перец

1. Режем шампиньоны. У меня были некрупные, поэтому резала на 4 или 6 частей.

2. Мелко режем лук.

3. Растапливаем на сковороде сливочное масло. Выдавливаем чеснок и почти сразу добавляем грибы. Когда из грибов выпарилась вода, и они начали жариться, добавляем к ним лук. Готовим на среднем огне. При необходимости добавляем сливочное или растительное масло.

4. Пока грибы готовятся, разогреваем духовку до 180 градусов и подготавливаем буханку. Аккуратно срезаем с нее крышку. Вынимаем из буханки мякиш, стараясь не повредить корку. Немного мякиша на стенках сделают блюдо еще вкуснее.

5. Незадолго до готовности солим и перчим по вкусу грибы. Добавляем щепотку сушеного тимьяна.

6. Теперь добавляем сметану. Тушим 3-4 минуты.

7. Наполняем буханку грибной смесью.

8. Сыр натереть на терке и насыпать сверху на начинку.

9. Если хотите оставить сыр нежным и тягучим, готовим 20 минут при температуре 180 градусов. Если хотите, наоборот, румяную корочку, то ставим 200 градусов и выбираем режим "гриль".

10. Перед подачей блюдо можно украсить веточками свежей зелени. У меня это тимьян.


В общем, классные фото, восторги гостей и слава отличной хозяйки вам обеспечены. И у нас снова восхитительно вкусно, как в ресторане.

Понравился рецепт? С вас лайк