По рецепту моей подписчицы Марины Ремпель Утка Крупная соль Мед любой Коньяк Корень имбиря Зернистая горчица Соевый соус Тушку утки обдать кипятком, натереть крупной солью, насадить на банку и поставить в холодильник на 12 часов Достать слить сок, натереть медом и снова в холодильник на 12 часов Достать натереть коньяком и опять на 12 часов в холодильник Подготовить соус: имбирь натереть на терке, добавить соевый соус, горчицу, мед Хорошо натираем утку со всех сторон и внутри Кладем на решетку и ставим в разогретую духовку на 180 градусов на 40 минут. Под решетку ставим противень с водой Через 40 минут достаём, закрываем ножки и крылья фольгой, смазываем утку оставшимся соусом и обратно в духовку минут на 25 Готовность проверяем ножом, у всех тушки разного размера. Должен идти сок, но белый Подается утка с блинчиками, соевым соусом, огурцами и зеленью Блинчики рецепт: На 5 шт: Яйца 4 шт Кукурузный крахмал 4стл Все перемешиваем и выпекаем тонкие блинчики В блин заворачиваем кусочек утки, огурец, зелень и макаем в соевый соус Это огонь друзья !!!