Салат "Парамониха"

**Ингредиенты:**
- 2 килограмма помидоров (нарезанных дольками)
- 1 килограмм лука (нарезанного кольцами)
- 1 килограмм моркови (тертой на крупной терке)
- 1 килограмм сладкого перца (нарезанного соломкой)
- 300 грамм растительного масла
- 300 грамм сахара
- 100 грамм 9% уксуса
- 2 столовые ложки соли
**Приготовление:**
1. Нарежьте все овощи согласно указанным размерам (помидоры дольками, лук кольцами, морковь на крупной терке, сладкий перец соломкой).
2. Добавьте растительное масло, сахар, уксус и соль в нарезанные овощи. Тщательно перемешайте.
3. Поставьте смесь на огонь и варите 15 минут после закипания.
4. Разложите готовый салат в подготовленные стерильные банки и закатайте их.
Приятного аппетита!