ОВОЩНОЙ «ЛЕТНЕЕ АССОРТИ»

Ингредиенты:
🫙 огурцы – 2,5 кг.;
🫙 помидоры – 1,5 кг.;
🫙 сахар – 0,5 стакан;
🫙 соль – 1 ст. л.;
🫙 растительное масло – 0,5 стакана;
🫙 чеснок – 3 головки среднего размера;
🫙 9%-ный уксус – 7 ч. л.
1. Огурцы нарезать колечками, помидоры и чеснок пропустить через мясорубку. 2. Соединить все ингредиенты, перемешать. 3. Поставить на огонь, тушить после закипания 15-20 мин. 4. Разложить в стерилизованные банки, закатать, укутать.
Мамины Заготовки 🍅