* Количество ингредиентов зависит от желаемого объёма готовой закуски.
Нам понадобится:
Лаваш
Колбаса 150 гр.
Сыр 100 гр.
Помидоры 1-2 шт.
Яица 1-2 шт.
Зелень по вкусу
1-2 зубчика чеснока
Сметана или майонез 1 ст. л
Кунжут 1 ст. л. (по желанию)
Соль и специи по вкусу (если требуется)
Начнем с приготовления начинки: Для этого помидоры нарезаем небольшими кубиками.

Колбасу также нарезаем кубиками.

Сыр натираем на терке.



Все соединяем, добавляем зелень, чеснок, столовую ложку сметаны или майонеза (что есть, что больше любите) если требуется солим и перчим по вкусу, хорошо перемешиваем.


Лаваш разрезать на широкие полоски.


На край полоски кладём столовую ложку начинки и складываем несколько раз в виде треугольника.

Каждый треугольник обмакиваем во взбитых яйцах и выкладываем на противень застеленный бумагой для выпечки.


По желанию посыпаем кунжутом.

Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку, до красивой румяной и хрустящей корочки.


Если по каким-то причинам Вам не хочется включать духовку эти треугольники можно жарить на сухой или на смазанной маслом сковороде.

Здорового, бодрого Вам дня и приятного аппетита.