Ингредиенты:
молоко - 200 мл
мука - 200 г
яйца - 2 шт.
яблоко - 1-2 шт.
сахар - 50 г
разрыхлитель для теста - 1 ч. л.
Пошаговый рецепт
1. Сначала замесим тесто.
В миску разбиваем 2 яйца и насыпаем 50 г сахара. Все недолго взбиваем миксером до образования пены.

2. В яичную смесь вливаем 200 мл молока любой жирности. Опять все перемешиваем до однородности.

3. В эту смесь насыпаем примерно 200 г муки и 1 ч л. разрыхлителя. Все перемешиваем.

4. Одно большое яблоко чистим от сердцевины. Яблоко трем на крупной терке, оставляя кожуру. Если у вас не получается натереть яблоко, оставив кожуру, то очистите яблоко от кожуры с помощью ножа.

5. Тертое яблоко добавляем в тесто и хорошо перемешиваем ложкой. По желанию можно добавить вместо одного яблока два.

6. Вафельницу нагретую до рабочей температуры смазываем сливочным или растительным маслом, я использую кокосовое масло.

7. Заполняем ячейки приготовленным тестом. Ячейки вафельницы можно заполнять полностью, чтобы получались прямоугольные вафли. Но таким образом вафли выпекаются достаточно долго.

8. Я же предпочитаю заливать в каждую ячейку примерно по 2 ст. л. теста. Так получаются небольшие вафельки и они выпекаются немного быстрее.

Из этого количества теста у меня получилось 14 небольших вафель.
Вафли с яблоками получились очень вкусными и ароматными. Готовятся они просто и из самых обычных продуктов.
Если нет вафельницы, то из этого теста можно жарить оладьи, но добавить чуть больше муки.