Как приготовить Парфонте -пирог с сухофруктами и орехами

Необычный орехово-фруктовый пирог. Испеките его и получите истинное наслаждение! Сначала смешиваем все сухие ингредиенты. Потом готовим сироп и всё соединяем… Ну очень просто, а как вкусно!
Пошаговый рецепт
Орехи слегка обжарить на сковороде, без масла.
Орехи нарезать, крупными кусочками. Пересыпать в глубокую миску.
Чернослив и изюм залить горячей водой и оставить на 10 минут, чтобы они размягчилась. Слить воду, нарезать ножом мелко, добавить к орехам.
Добавить в эту же чашу корицу, цедру лимона, имбирь, перемешать аккуратно. Добавить просеянную через сито муку и какао. Перемешать аккуратно.
В кастрюльку высыпаем сахар и добавляем пару ложек воды. Добавляем мед. Нагреваем кастрюльку на малом огне до тех пор, пока сахар не растворится. Все время помешиваем! Не кипятим!
Полученным сиропом заливаем сухую смесь с сухофруктами и орехами, тщательно перемешиваем.
В форму застеленной пергаментной бумагой выкладываем наше тесто, утрамбовываем руками. Руки можно смочить в воде.
Ингредиенты
Миндаль - 100 гр
Фундук - 100 гр
Арахис - 100 гр
Изюм - 100 гр
Чернослив - 50 гр
Имбирь молотый - 1 ч.л
Корица молотая - 1 ч.л
Цедра лимона - 1 плода
Мука - 170 гр
Какао - 3 ст.л.
Мёд - 100 гр
Сахар - 100 гр
Вода - 2 ст.л.