Ингредиенты: форель – 2 кг; айва – 3 шт; груша – 3 шт; специи по вкусу: соль, сахар, кориандр, перец, чеснок. Приготовление: Форель промыть водой, удалить чешую и внутренности, голову оставить, удалить только жабры. Специи все кроме, сахара, смешать, и добавить две столовые ложки подсолнечного масла. Смазать рыбу со всех сторон, даже внутри, настоять десять минут. Одну грушу и одну айву разрезать на кубики по одному сантиметру, поместить внутрь форели и запечь до карамельного цвета. На сковороду положить сто грамм сахара, залить двумя столовыми ложками воды, сделать карамель. Айву и грушу очистить от кожуры, разрезать на четыре части, обжарить в карамели. Готовую рыбу аккуратно положить на поднос, застеленный листьями салата, вокруг форели выложить айву с грушей. Майонезом сделать рисунок по всей тушки, из лимона скрутить корону и поместить на голову рыбы. Рататуй с курицей и овощами в духовке Горячие блюда можно готовить в сочетании с овощами, приготовьте куриное рагу на Новый год и 2022 год будет сытным. Легкое, вкусное, ароматное блюдо. Содержит много овощей, поэтому не будет тяжестью для желудка. Разнообразие цветовой гаммы порадует глаз. В приготовлении очень простое блюдо.

Ингредиенты: баклажаны – 400 г; помидоры – 400 г; лук -400 г; кабачки – 400 г; сыр Кантри – 200 г; кетчуп гриль – 200 г; куриное филе – 500 г; перец болгарский – 500 г. Приготовление: Все овощи поместить в емкость с теплой водой, убрать всю грязь. Обсушить при помощи салфеток и нарезать на кружечки. Куриное филе нарезается тонкими небольшими кусочками. Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Все ингредиенты выложить, чередуя друг с другом. Желательно, чтобы форма была круглая, разъемная. Залить кетчупом и посыпать тертым сыром. Выпекать до красивой корочки. Перед подачей осторожно снять форму, украсить нарезанным укропом.