Десерт "Мои черничные ночи".

Рецепт-огонь.
Поздний вечер в ожидании возвращения близкого и любимого человека можно скрасить приготовлением невероятно нежных и мягких кексов из творожного теста. Ими же можно и нужно побаловать себя!
***************************************************
Ингредиенты:
Мука – 1 стакан
Творог – 200 грамм
Куриные яйца – 2 штуки
Черничное варенье – 200 гр.
Растительное масло – 2 столовых ложки
Ванильный сахар (или ванилин) – 1 пакетик
**************************************************
Приготовление:
1. Для начала в глубокой миске необходимо растереть творог с сырыми куриными яйцами. Растирать следует до однородности массы.
2. В миску с творогом выкладываем черничное варенье и 2 ст. ложки растительного масла. Туда же засыпаем все сухие ингредиенты.
3. Тщательно всё перемешиваем до однородности и раскладываем тесто в силиконовую форму. Отправляем наши будущие кексы в заранее разогретую до двухсот градусов духовку на 20 – 25 минут.
4. По истечении указанного времени достаём готовые кексы из духовки и даём им немного остыть, не вынимая из формы.
5. Эти творожно-черничные кексы получаются очень рассыпчатыми и нежными. По желанию можно готовые кексы посыпать сахарной пудрой или полить расплавленным шоколадом, и можно подавать к столу полностью остывшими вместе с чашечкой ароматного чая.
Приятного аппетита и отличного вечера сегодня!