Открытый пирог с картофелем, ветчиной и сыром универсален: одинаково уместно смотрится, как на семейных посиделках, так и на праздничном столе. Может заменить целый ужин, так как ну очень сытный. Все любимые ингредиенты в одном блюде, а готовить его проще простого. Необходимые ингредиенты Лук — 1 шт. (50 г) Картошка — 4 шт. (400 г) Орегано — 1 ч. л. Соль — 1/2 ч. л. Перец — 1/4 ч. л. Тесто слоёное дрожжевое — 400 г Ветчина или колбаса — 100 г Сыр моцарелла — 150 г Помидоры -100 г Яйцо — 1 шт. Кунжут — 1 ч. л. Картошку и лук нарежьте, сделайте зажарку из лука, добавьте к ней картофель, орегано, соль и перец. Жарьте картошку 20 минут. Форму (у нас 21 на 21 см) смажьте сливочным маслом. В форму уложите тесто так, чтобы края выходили за форму. Наколите тесто вилкой и выложите картошку. Сверху ветчину, натёртый сыр и помидоры. Края теста заверните внутрь, смажьте яйцом и посыпьте кунжутом. Выпекать пирог нужно в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. #пирог