Пышный омлет на молоке Прогреть до 200 градусов духовку, подготовить стеклянную форму, смазать маслом.

В глубокую миску вбить яйца, влить молоко, чуть присолить, хорошо перемешать, но не взбивать.Вылить яичную смесь в форму, установить ее в глубокую металлическую форму, налить в нее воду, поставить в горячую духовку. Пышный омлет на молоке будет готов через полчаса.Вынуть стеклянную форму, положить наверх омлета небольшие кубики масла и на 3-5 минут убрать в духовку. В этом случае поверхность омлета будет красивого желто-янтарного цвета. Ингредиенты: яйца 5 шт.масло сливочное 50 гмолоко 200 млсоль 1/2 ч.л.