Состав продуктов _________________ 150 грамм куриного филе; одна головка репчатого лука; один маринованный огурец; одна средняя морковь; половина большой банки консервированного зеленого горошка; 4 свежих куриных яйца; 100 грамм чернослива; майонез – по вкусу. Для маринада ______________ одна чайная ложка сахарного песка; половина чайной ложки соли; две столовые ложки воды; две столовые ложки 9% уксуса. Пошаговый процесс приготовления ________________________________ Одну небольшую головку репчатого лука очищаем, нарезаем небольшими кубиками. Перекладываем нарезанный лук в небольшую миску, добавляем к нему сахарный песок и соль, заливаем водой и уксусом. Все перемешиваем и оставляем на 10 минут, мариноваться. Куриное филе необходимо заранее отварить до готовности и остудить в бульоне. Чтобы мясо для салата получилось сочным и вкусным, добавьте в кипящую воду соль и специи, а потом опустите в нее мясо. Варите не более 20 минут после закипания. Морковь тоже лучше отварить заранее, в воде с добавлением соли (так морковь будет вкусной). Остывшую морковь очищаем и натираем на мелкой терке. Один небольшой маринованный огурец нарезаем маленькими кубиками. Чернослив тщательно промываем, заливаем на 2-3 минуты кипятком, а затем мелко нарезаем (слив воду, естественно). Сваренные вкрутую яйца остужаем, очищаем от скорлупы и разделяем на белки и желтки. По отдельности натираем на мелкой терке. Если не умеете рисовать, то можете использовать картинку из интернета: просто распечатайте, вырежьте и, положив на тарелку, обведите контуры майонезом. Совет. Если вы не едите майонез, замените его вкусным универсальным соусом для заправки салатов. Контур начинаем заполнять слоями: первым будет куриное мясо. Аккуратно распределяем его и делаем сеточку из майонеза. Вторым слоем раскладываем маринованные огурцы. С лука сливаем маринад и выкладываем его следующим слоем. Рисуем сеточку из майонеза. Четвертым слоем у нас будет тертая морковь. На нее раскладываем зеленый горошек, немного вдавливая его в морковь. Смазываем майонезом. Далее выкладываем желтки и обильно промазываем их майонезом: бока и верх. Потом смотрим внимательно на фото и украшаем салат. Сначала его весь посыпаем белками, а затем из чернослива делаем ухо, черные пятнышки и челку. Из маслин или чернослива делаем глазки и носик, а кусочек помидора очень напоминает язычок. Дайте салату немного пропитаться – и можно подавать на стол.Салат, притягивающий удачу в год Собаки. Вкус потрясает! Такой салатик растопит сердца всем гостям. Приятного аппетита!