Котлеты из цветной капусты -

Готовим овощные постные котлеты из цветной капусты с добавлением овсянки без яиц. Очень вкусный рецепт .
ИНГРЕДИЕНТЫ капуста цветная, 250 граммлуковица, 1 штуковсяные хлопья, 1/4 стак.мука, 1 ст. л.лимон, 1 дол.панировочные сухари, 1/2 стак.растительное масло, 30 млсоль, по вкусуспеции, по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Цветную капусту разделить на гронки. Закинуть вариться цветения в подсоленную кипящую воду с добавлением 1-й дольки лимона на 5 минут. Овсянку запарить горячей водой на 10 минут. Лук нарезать мелким кубиком. После того, как цветная капуста отварилась и остыла, ее нужно мелко нарезать. В миску добавить цветную капусту, готовую запаренную овсянку, нарезанный лук, муку, соль, специи и замешать фарш. Затем сформировать котлетку, обвалить в панировочных сухарях и жарить на растительном масле на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны. Вкусные и нежные котлетки из цветной капусты готовы!
Всем приятного аппетита!