Николай КРАСИЛЬНИКОВ

ПИРОГ С ВЬЮНАМИ
— Тяни, тяни… У тебя же клюёт! — шепчет дружок по рыбалкам Петька.
Я стоически выжидаю удобный момент, чтобы — наверняка…
А поплавок — гусиное пёрышко — и впрямь пляшет. Приподнимается над водой, виляет из стороны в сторону. Наконец ныряет с «головкой».
Я делаю резкую подсечку. Но — увы! — крючок пуст… Без рыбы и без червя.
— Ух, ты! — восклицает Петька, сочувствуя мне. — Не иначе, сазан ушёл.
Только после пятой или шестой подсечки на крючке затрепыхалась рыбёшка. Вертлявая, размером с гороховый стручок, пятнистая и с усиками. Глазки искромётные, находятся у самого рта. От чешуи пахнет донной травой, тиной.
Я разглядывал пленницу, пытаясь определить, кого же я поймал, довольно долго, пока Петька не пришёл на помощь:
— Это же вьюн! Их полным-полно в нашей речке.
Так состоялось моё знакомство с вьюном.
Опытные рыболовы эту рыбёшку и за рыбу-то не считают: ловят её только для наживки на крупных хищников, говорят, что вьюн очень живуч.
Эту рыбку можно встретить повсюду — в речках, в протоках, каналах и канальчиках. В крупных реках вьюн встречается редко. Он предпочитает илистые места и тихую воду, где можно порыться на дне, найти корм… В отличие от многих других рыб вьюн может дышать не только жабрами, но и через кожу. Это помогает ему выживать в самых неблагоприятных условиях — холод, нехватку кислорода… Тогда он зарывается глубоко в ил и ждёт потепления. А ещё — при обильных росах вьюны, как и сомы, могут по мокрой траве перебираться из одного водоёма в другой, спасаясь от жары в засушливые годы.
Вьюн неприхотлив и клюёт почти на любую приманку, но особенно предпочитает червя, опарыша, различных личинок… И если «пристанет» к удочке, считайте, что наживка пропала, пока сам не окажется на крючке. Рыбка очень осторожная, подвижная — не зря же названа вьюном! — поэтому её трудно подсечь. Надо хорошо приноровиться. А посему для начинающего удильщика вьюн, я считаю, отличный «тренер». К тому же и снасть для него требуется простая: лёгкая поплавочная удочка, леска диаметром 0,01 мм, крючок №2,5, поплавок маленький. Наживку вьюн предпочитает брать со дна.
Именно эта рыбёшка — правда, гораздо позже — «научила» меня ловить более крупных её сородичей — леща, карася, судака…
А тогда, в детстве, я как-то однажды наловил полную литровую банку вьюнов. И был этим несказанно горд. Бабушка тщательно вымыла их от слизи, очистила от чешуи, распотрошила, подержала в чистой воде и испекла мне пирог из вьюнов и картошки. Более вкусного кушанья, как мне показалось тогда, я ещё не едал.
Художник Владимир Гусев.